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Les Origines de la Cravate sur Soif
Tout est venu d'un retour en train en fin d'après-midi un jeudi à l'heure de l'apéro. Je me suis dit, je boirais bien un petit verre de blanc dans le train... Arrêté dans un shop à la gare, je ne trouve qu'une mini bouteille en plastique d'un vin français sur lequel un mini gobelet en plastique était arrimé. Arrivé au premier contour entre Vevey et Lausanne, je vois déjà l'accident arriver.
L'idée de créer un pack apéro dont le carton ferait office de plateau serait cool et sympathique. Cela répondrait clairement aux envies des gens qui veulent boire n'importe ou et de manière spontanée un apéro avec des produits régionaux de bonne qualité.
L'idée était là ... il fallait encore trouver un nom pour la marque....
L'expression de la Cravate sur Soif m'est venue spontanément en tête le lendemain. Une belle expression captée durant la période où j'habitais à Bienne et que nous travaillions encore en costard. Après une heure d'apéro, la cravate était clairement desserrée et finissait parfois autour de nos têtes. Venait régulièrement, la phrase : oh toi, t'as mis ta cravate sur soif ! Comme dans le Val d'Annivier ou l'on dit, tu as ouvert le Bisse qui signifie la même chose.
Julien Grandjean
